おやきわだの信州喰いまくり

１２・０５・０３（木）

武田氏の史跡を巡ったので次はこっちを

来たのは白州のＲ２０号線の旧道にある和菓子の老舗『金精軒』さん。

甲州のチョ－有名なお菓子、『信玄餅』のお店です。

一般的に「信玄餅」っていうとアウトレットとかで詰め放題やってる「桔梗屋」が有名。

オイラも１月におふくろと行きましたね

元祖は「金精軒」のようで商品名も「金精軒」さんはズバリ『信玄餅』。

「桔梗屋」さんは『桔梗信玄餅』って云う。　商標登録は「金精軒」さんが握ってるよう。


でわ早速、食べてみましょうね。






「極上生信玄餅」。　４切れ入り５００円。

普通のヤツより３倍くらいデカい　　まさしく極上

餅の柔らかさ、きなこの豊かな風味。　普通のとは明らかにクオリティ－が違う＼(◎o◎)／！

各原材料も変えてるそう

普通のはちまちまと食べる感じだけど、これは食べ応えあるし味も明確に判る。

絶品です

同時に食べてないけど「桔梗屋」さんとは一線を画してるね！明らかに


　



一般的なのも売ってます。　しかもこれは前日に作ったぶんで定価１４０円を１００円で売ってた

こっちもね、ひとつ上の感じがする。　　何より差があるのが餅の滑らかさデス。

どっちが良いかは決めませんが時代に合わせた販売方法と老舗のプライドを

大事にしてて少量生産で時代に合わせないお店。


まぁオイラの好みは明らかデスカ


他のお菓子も買いましたがそちらは次回に紹介します。




お店も老舗の雰囲気ぷんぷん。





こっちは１月に行った「桔梗屋」。


でわ！！


ＰＳ。　今日のＮＨＫでオイラ地方が出ます。　「キッチンが走る」って番組。　8時から。