2013年01月13日
復活!明日香荘
12・11・26(月)
おやき家さんで驚きの事実を知り、
その足
で今回の菌類さんとの食べ歩きの本命である『明日香荘』さんにやって来ました。
昨年の春先に倒産してしまって物凄いショック

を受けて
大町市の八坂支所まで☎して「おやきだけでも再開出来ないか?」とかしちゃったりしたほど
それがこの晩秋旅に合わせたように11月23日に再開オ-プンだそうで
なにを置いても行かずばなるまいと多忙な菌類さんをお誘いした次第
そしたらば昨日の記事で記したように「おやき家」さんもその絡みがあったとわネ

大抵、明日香荘に来ると3個買うオイラ。 一個220円。 以前と変わらぬ価格。
味の方はどうでしょうか?? わだ的おやきランクでわ圧倒的にナンバ-ワンです



全て明日香荘のおやきです。
具のおからに入ってる野沢菜の切り方が全部バラバラ。。。。。。
酷いのはまともに切れて無くて食べてもおからごと具がこぼれます
味付けも一つひとつ違います。 あまりに品質のばらつきが酷い。
皮もただ固いだけ
大きさも一回り小さくなってます(--〆)
どうしたんだ?? 明日香荘。。。。
今、考えますと以前から作ってたおかあさん方は「おやき家」さんに移ってしまって
再開後の作り手はまだ試行錯誤してる段階なんだなと思い至りました。
事情は納得できますが大好きなおやきですし、感想は正直に載せたいと常々思ってますので
このような感想になりました。
しかし
何よりも嬉しいのは再開してくれ事

改善はこれからしていき、過去の美味しい明日香荘のおやきを取り戻してくださればいいんですから
期待してますヨ

すっかり真っ暗になってしまいました
この後は須坂までまっすぐ戻りましたが予定より大分遅くなりご迷惑をおかけしました。。。
ごめんなさい。。。。


実は今回、菌類さんからこのような重版出来の本も頂いていました
エムウエ-ブだっけ?? 古本市があったらしく、そこで発見なさったそうで
おやきの歴史や地域性を語った本デス。
発行が昭和59年でオイラ的にはそんなに古い気がして無かったんですが30年近く昔なんですね(汗)
とても興味深く読ませて頂きました
スペシャルケ-キといい、ありがとうございました

この後は一人に戻り当日の宿にバカっぷり全開の行程で向かいました
でわ!!
おやき家さんで驚きの事実を知り、
その足

昨年の春先に倒産してしまって物凄いショック



大町市の八坂支所まで☎して「おやきだけでも再開出来ないか?」とかしちゃったりしたほど

それがこの晩秋旅に合わせたように11月23日に再開オ-プンだそうで
なにを置いても行かずばなるまいと多忙な菌類さんをお誘いした次第

そしたらば昨日の記事で記したように「おやき家」さんもその絡みがあったとわネ

大抵、明日香荘に来ると3個買うオイラ。 一個220円。 以前と変わらぬ価格。
味の方はどうでしょうか?? わだ的おやきランクでわ圧倒的にナンバ-ワンです

全て明日香荘のおやきです。
具のおからに入ってる野沢菜の切り方が全部バラバラ。。。。。。
酷いのはまともに切れて無くて食べてもおからごと具がこぼれます

味付けも一つひとつ違います。 あまりに品質のばらつきが酷い。
皮もただ固いだけ


どうしたんだ?? 明日香荘。。。。
今、考えますと以前から作ってたおかあさん方は「おやき家」さんに移ってしまって
再開後の作り手はまだ試行錯誤してる段階なんだなと思い至りました。
事情は納得できますが大好きなおやきですし、感想は正直に載せたいと常々思ってますので
このような感想になりました。
しかし



改善はこれからしていき、過去の美味しい明日香荘のおやきを取り戻してくださればいいんですから

期待してますヨ
すっかり真っ暗になってしまいました

この後は須坂までまっすぐ戻りましたが予定より大分遅くなりご迷惑をおかけしました。。。
ごめんなさい。。。。
実は今回、菌類さんからこのような重版出来の本も頂いていました

エムウエ-ブだっけ?? 古本市があったらしく、そこで発見なさったそうで
おやきの歴史や地域性を語った本デス。
発行が昭和59年でオイラ的にはそんなに古い気がして無かったんですが30年近く昔なんですね(汗)
とても興味深く読ませて頂きました

スペシャルケ-キといい、ありがとうございました


この後は一人に戻り当日の宿にバカっぷり全開の行程で向かいました

でわ!!
Posted by おやきわだ at 11:49│Comments(10)
│おやき
この記事へのコメント
なるほど〜!
話が繋がりました。
先日、大町市八坂に仕事に行った際、昼飯を食べに行くと言ったら明日香荘を薦めてもらったんですが、
山の中だし外れたら嫌なので明科まで行ったんですよ…
どこかで聞いた名前だとは思ってたんですよね。
でもこの品質じゃあ…
話が繋がりました。
先日、大町市八坂に仕事に行った際、昼飯を食べに行くと言ったら明日香荘を薦めてもらったんですが、
山の中だし外れたら嫌なので明科まで行ったんですよ…
どこかで聞いた名前だとは思ってたんですよね。
でもこの品質じゃあ…
Posted by ゆたか at 2013年01月13日 15:53
おやきわださんが正直な感想を述べるのは、そのおやきに本当の愛情を感じているからこそ!
だからの苦言も励みとして、エールとして受け取れるんですね。
だからの苦言も励みとして、エールとして受け取れるんですね。
Posted by タ・まご
at 2013年01月13日 19:35

あぁ ここで「明日香荘」さん 登場ですね^^
そうですかぁ・・わたしはおやきを食べませんので何とも・・・
でも 娘はここの硬い皮のおやきが一番美味しいと
もう10年以上前のことですが申していましたよ☆
わたしは温泉狙いですが、次回はお風呂とランチがセットになっているとかで
そのランチにはおやきと蕎麦がついているのですよ
わださんがそういう感想ならねぇ・・チョット考えちゃうな^^;
そうですかぁ・・わたしはおやきを食べませんので何とも・・・
でも 娘はここの硬い皮のおやきが一番美味しいと
もう10年以上前のことですが申していましたよ☆
わたしは温泉狙いですが、次回はお風呂とランチがセットになっているとかで
そのランチにはおやきと蕎麦がついているのですよ
わださんがそういう感想ならねぇ・・チョット考えちゃうな^^;
Posted by うたかた夫人
at 2013年01月13日 21:25

おやきわださん おはようございます^^
そうだったんですか。
私、おやきを買ったことが無いので良くわっかりませんが。
そうそう。
先日 ぐきっこの女将さんがTVで おやき鍋作ってましたよ(^O^)
そうだったんですか。
私、おやきを買ったことが無いので良くわっかりませんが。
そうそう。
先日 ぐきっこの女将さんがTVで おやき鍋作ってましたよ(^O^)
Posted by まきみ at 2013年01月14日 07:48
ゆたかさん、八坂辺りだと他に目ぼしい食べ物屋さんが無いですよね。。。。
再開してすぐなので多少は致し方ないかなと思いますが
早いとこ以前の絶品おやきに戻ってほしいものです♪
再開してすぐなので多少は致し方ないかなと思いますが
早いとこ以前の絶品おやきに戻ってほしいものです♪
Posted by おやきわだ at 2013年01月14日 08:09
タ・まごさん、ありがとうございます。
最高に気に入ってる品だっただけに正直に感想を述べさせていただきました。
相当考えちゃいました。
以前に厳しいこと書いたお店にも失礼になるとも考えまして。。。
早く以前のレベルに戻る事を楽しみにしてますよ\(~o~)/
最高に気に入ってる品だっただけに正直に感想を述べさせていただきました。
相当考えちゃいました。
以前に厳しいこと書いたお店にも失礼になるとも考えまして。。。
早く以前のレベルに戻る事を楽しみにしてますよ\(~o~)/
Posted by おやきわだ at 2013年01月14日 08:13
うたかたさん、そういう訳でうたかたさんより先に伺ってたんですね。
多分暫くすれば大分美味しさは戻ってくると思いますよ。
ただ小さくなってしまったとはいえデカイですから食べ切れるかが心配デス(汗)
多分暫くすれば大分美味しさは戻ってくると思いますよ。
ただ小さくなってしまったとはいえデカイですから食べ切れるかが心配デス(汗)
Posted by おやきわだ at 2013年01月14日 08:16
まきみさん、品質改善に期待ですね!
おいしい時の明日香荘のおやき食べれば好きになるかもよヽ(^。^)ノ
ぐきっ子ではなくて「ふきっ子」だね(笑)
今日はFとGを打ち間違えたんだね( ^^) _U~~
女将さんすっかりマスコミへの露出多くなっておやきアピ-ルしてますね♪
おいしい時の明日香荘のおやき食べれば好きになるかもよヽ(^。^)ノ
ぐきっ子ではなくて「ふきっ子」だね(笑)
今日はFとGを打ち間違えたんだね( ^^) _U~~
女将さんすっかりマスコミへの露出多くなっておやきアピ-ルしてますね♪
Posted by おやきわだ at 2013年01月14日 08:21
おやきわださん おはようございます^^
ぅうううう(-_-;)
また打ち間違えました(/_;)
ぅうううう(-_-;)
また打ち間違えました(/_;)
Posted by まきみ at 2013年01月15日 06:53
まきみさん、ドンマイ(*^。^*)
思わず笑っちゃったヨ♪
思わず笑っちゃったヨ♪
Posted by おやきわだ at 2013年01月15日 07:57