2013年01月02日
エビだしのラ－メン
１２・１１・２５（日）
早速本日から日常の旅日記に戻ります。
昨年は「まきみさん」に逢って、「湯っ蔵んど」でうんまいワインジェラ－ト食べたとこまででした。
その後は長野市内に宿を確保してあるのでそちらに向かいます
先に軽く夕食を頂こうとお邪魔したのが人気ラ－メン店の『阿吽』さん。
「塩甘海老ラ－メン」。 ７３０円。
オイラエビ出汁の汁モノが大好きなんです
以前から「阿吽」さんのエビ出汁を食べたかったんで念願かないました
塩出汁ス－プの細麺がベ－スで甘海老の頭とかを焼いて旨みを出した一品だそうです。
早速頂きましたが、やられてしまいました！！
旨すぎ
淡麗で海老のよい香りが「ぶあぁっ」とします
そのくせ臭みは一切ナシ
素晴らしい仕事ぶりです
麺もス－プにピッタシだと思われます。
あっという間に完食
わだ的、信州のラ－でトップクラス間違いなし(*^。^*)
他のメニュ－も是非！頂きたいと思いました
この後はホテルにチェックイン
一休みして、すっかり慣れた感がある一人呑みに出ました
でわ！！
早速本日から日常の旅日記に戻ります。
昨年は「まきみさん」に逢って、「湯っ蔵んど」でうんまいワインジェラ－ト食べたとこまででした。
その後は長野市内に宿を確保してあるのでそちらに向かいます
先に軽く夕食を頂こうとお邪魔したのが人気ラ－メン店の『阿吽』さん。
「塩甘海老ラ－メン」。 ７３０円。
オイラエビ出汁の汁モノが大好きなんです
以前から「阿吽」さんのエビ出汁を食べたかったんで念願かないました
塩出汁ス－プの細麺がベ－スで甘海老の頭とかを焼いて旨みを出した一品だそうです。
早速頂きましたが、やられてしまいました！！
旨すぎ
淡麗で海老のよい香りが「ぶあぁっ」とします
そのくせ臭みは一切ナシ
素晴らしい仕事ぶりです
麺もス－プにピッタシだと思われます。
あっという間に完食
わだ的、信州のラ－でトップクラス間違いなし(*^。^*)
他のメニュ－も是非！頂きたいと思いました
この後はホテルにチェックイン
一休みして、すっかり慣れた感がある一人呑みに出ました
でわ！！
Posted by おやきわだ at 12:28│Comments(14)
│ラ－メン
この記事へのコメント
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
阿吽さんのこのラーメンは綺麗ですね～(^^)
海老を焼いてあるということは、香ばしい匂いなのかしら？
わだ様的にトップクラスというので、今度食べてみたいです。
今年も宜しくお願い致します。
阿吽さんのこのラーメンは綺麗ですね～(^^)
海老を焼いてあるということは、香ばしい匂いなのかしら？
わだ様的にトップクラスというので、今度食べてみたいです。
Posted by ちろる
at 2013年01月02日 12:42
at 2013年01月02日 12:42ちろるさん、おめでとうございます。
今年も美味しい情報お待ちしてますよぉ♪
そうですね、香ばしいです。
でも焦げ臭くはないという絶妙の風味の出し方ですよ(*^。^*)
マジ、「ゆいや」さんといい勝負カモ？
今年も美味しい情報お待ちしてますよぉ♪
そうですね、香ばしいです。
でも焦げ臭くはないという絶妙の風味の出し方ですよ(*^。^*)
マジ、「ゆいや」さんといい勝負カモ？
Posted by おやきわだ at 2013年01月02日 14:01
おやきわださん こんばんは～
海老だしなんて最高♫
おいしいだろうなぁ～
あぁ～ ラーメン食べたい
(=^・^=)
海老だしなんて最高♫
おいしいだろうなぁ～
あぁ～ ラーメン食べたい
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将 at 2013年01月02日 17:15
at 2013年01月02日 17:15「塩甘海老ラ－メン」はここで初めて戴いたメニューですね。
海老の甲殻の味わいが口の中に広がりますね。
海老の甲殻の味わいが口の中に広がりますね。
Posted by mg at 2013年01月02日 20:20
おお〜〜、うちの旦那は海老好きなので、このラーメンはきっと好きだろうなぁ！
チャーシュー以外は、ワタクシもきっと好きな味だと思いますので、食べてみたいです。
チャーシュー以外は、ワタクシもきっと好きな味だと思いますので、食べてみたいです。
Posted by タ・まご at 2013年01月02日 22:50
at 2013年01月02日 22:50おやきわださん こんばんは＾＾
美味しそうな ラーメンですね。
私と会って下さった後 この様な行動をされていたんですね(*^_^*)
その後は？
明日のUPが楽しみです＾＾
美味しそうな ラーメンですね。
私と会って下さった後 この様な行動をされていたんですね(*^_^*)
その後は？
明日のUPが楽しみです＾＾
Posted by まきみ at 2013年01月03日 02:37
at 2013年01月03日 02:37女将さん、これ美味しかったぁ～(*^。^*)
あぁ～また食べたくなっちゃった。。。。
次もいっちゃうかな？
あぁ～また食べたくなっちゃった。。。。
次もいっちゃうかな？
Posted by おやきわだ at 2013年01月03日 09:24
mgさん、たしかオイラはmgさんのブログで知ったような気がしますが
これは美味しかったデス♪
今度は鶏ベ－スのラ－もいってみたいです。
市内だと麒麟児さんとどっちかですかね。
これは美味しかったデス♪
今度は鶏ベ－スのラ－もいってみたいです。
市内だと麒麟児さんとどっちかですかね。
Posted by おやきわだ at 2013年01月03日 09:26
タ・まごさんもこれは美味しく頂けるんじゃないかと思ってましたよ♪
でもチャ－シュ－はダメなんですね（汗）
旦那さんもエビ好きですか！ だったら絶対ですよ！！
でもチャ－シュ－はダメなんですね（汗）
旦那さんもエビ好きですか！ だったら絶対ですよ！！
Posted by おやきわだ at 2013年01月03日 09:28
まきみさん、.オイラと逢った後、オイラがどんな行動とったか面白いでしょ。
なんの変哲もないけど何となく尾行してるみたいでね(*^。^*)
続きも見て下さいね♪
なんの変哲もないけど何となく尾行してるみたいでね(*^。^*)
続きも見て下さいね♪
Posted by おやきわだ at 2013年01月03日 09:30
わださん、おはようございます♪
わださん的、トップクラスなんて、
それだけで、旨い。が分かるね。
ﾗｰﾒﾝ食べたい。
まだおあずけなんだ。（汗）
今度の検査結果でたら、うちの旦那さん、
長野のフリーブック（麺グルメガイド）の店
端から、連れてってくれるって。
ラーメンとお蕎麦だよん。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
わださん的、トップクラスなんて、
それだけで、旨い。が分かるね。
ﾗｰﾒﾝ食べたい。
まだおあずけなんだ。（汗）
今度の検査結果でたら、うちの旦那さん、
長野のフリーブック（麺グルメガイド）の店
端から、連れてってくれるって。
ラーメンとお蕎麦だよん。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
Posted by lilymasako at 2013年01月03日 10:44
at 2013年01月03日 10:44かあさん、オイラの舌は怪しいけど、ここのラ-メンは間違いなし！！デス。
そうかぁ。。。まだ制限あるんですね（汗）
はやく旦那さんと麺類デ－トに行けるとよいですね♪
楽しみが先に有れば体も反応して良くなるもんでしょう！
そうかぁ。。。まだ制限あるんですね（汗）
はやく旦那さんと麺類デ－トに行けるとよいですね♪
楽しみが先に有れば体も反応して良くなるもんでしょう！
Posted by おやきわだ at 2013年01月03日 11:14
テレビで何度か見たことぁりますっ!!!
キレイなスープですねぇ↑↑↑
こりゃ見た目と同じで雑味がなく美味しそう～♪
えび大好きだから食べてみたいデス(*^^)v
キレイなスープですねぇ↑↑↑
こりゃ見た目と同じで雑味がなく美味しそう～♪
えび大好きだから食べてみたいデス(*^^)v
Posted by ぱんまん at 2013年01月06日 00:51
at 2013年01月06日 00:51ぱんまんさん、テレビでやってたんだぁ！！
ス－プうんまいですよぉ～
透き通るような味わいです。 臭み無いしね♪
レギュラ－メニュ－だから行ってみてわ？？
ス－プうんまいですよぉ～
透き通るような味わいです。 臭み無いしね♪
レギュラ－メニュ－だから行ってみてわ？？
Posted by おやきわだ at 2013年01月06日 13:06
