おやきわだの信州喰いまくり

１１・０７・１５（金）

県道５１号線を北へ進みます。

次に訪問したのは池田町にある自然酵母のパン屋さん『ｂｕｎｇａぶんが』さん。



左が「カンパ－ニュ」表面かりかり中がむっちりどっしり。　４００円。

久しぶりにＴｈｅ自然酵母のカンパ－ニュを食べました。　　そうそう酸味は抑えてあって食べやすかったです。


下側のは形が変わってるけど「フランスパン」。　　１３０円。

表面はかりかり、中はふわふわ。　　カンパ－ニュとは対照的。

各種パンの違いがはっきりしてて、しかも両方とも肝心の小麦の風味とか豊かで相当おいしい

ご主人もパンの事が凄くなのが伝わってきて

気持ち良くお店を後にしました

また、お気に入りのパン屋さんがひとつ増えましたね。







お店ご自慢の石がまです。　かなりの大きさですね！　　ここで美味しいパンが焼かれます。


この時点で１５時過ぎ。

ぼちぼち白馬目指し北へ本格的に進みました。

続きます。　　でわ！！